يزخر المطبخ الدمشقي بأصناف عديدة من الحلويات ، وتحظى الحلاوة الطحينية – الحلاوة الشامية - مكانة مميزة لدى العديد من عشاقها. و تفتخر مجموعة DFMAK بأن بدايات العمل في الخطوط الغذائية كان من نصيب خط إنتاج الحلاوة الطحينية و السمسم و بالتالي لدينا خبرة واسعة ممتدة بقدم هذه الحلوى و التي تعد من تراث و تاريخ بلاد الشام العريق. تم تنفيذ العديد من المشاريع بطاقات مختلفة من دراسة و تصميم و تنفيذ و توريد آلات و تشغيل و إشراف على المنتج و بأحدث الطرق المتبعة.